※ 產品介紹

產自台南麻豆，鮮採後經48小時天然日曬，保留完整天然營養。黑木耳其蛋白質含量顯著高於米、麵及蔬菜，而維生素B2、C及鈣、鐵含量亦高，是鈣及鐵的良好營養來源。除此之外，黑木耳的熱量極低且富含膳食纖維，可搭配任何食材而無負擔，深具養生防病的價值。

※ 產品規格 200g/包

※ 保存期限 六個月

※ 營養標示

每100公克
熱量/Calories 252大卡/kcal
蛋白質/Protein 3.2公克/g
脂肪/Total Fat 0.3公克/g
飽和脂肪/Saturated Fat 0.02公克/g
反式脂肪 /Trans Fat 0.0公克/g
碳水化合物/Carbohydrate 59.5公克/g
鈉/Sodium 10.0毫克/mg

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苦茶油菇蕈粥

材料：
乾木耳切絲30g、有機杏鮑菇切片40g、鮮香菇切片40g、紅甜椒片40g、米50g。

調味料：
天然海鹽1/4小匙、苦茶油1/2小匙。

作法:：
1.先把適量的水煮準，接著再將米熬煮至軟。
2.將木耳絲(先泡水)、杏鮑菇片、草菇片和紅甜椒片爆香後，加入作法1中熬煮。
3.起鍋前加入調味料略煮即可。

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鮮菇燒冬瓜

材料：
乾木耳30g、鮮香菇40g、薑20g、枸杞10g、冬瓜300g。

調味料：
醬油２小匙、蘑菇粉1/4小匙。

作法：
1.先將木耳泡水，泡軟後與鮮香菇和薑切成絲，冬瓜切成塊備用。
2.將薑絲爆香後，加入所有材料一起拌炒。
3.將調味料加入作法2中，燜煮10分鐘即可。

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豆腐酸辣湯

材料：
傳貴原味豆腐150g、生機黑木耳20g、萍菜30g、有機胡蘿蔔20g、有機薑20g。

調味料：
天然海鹽1小匙、純米醋2小匙、胡椒粉2小匙、白芝麻油1/2小匙。

作法：
1.先將豆腐切塊、黑木耳切絲、菠菜切段、胡蘿蔔切絲、薑切絲，一起熬煮。
2.起鍋前加入調味料略煮即可。