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【府城館】去刺調味蒲燒虱目魚肚(3入/組)

  • 定價：750元
  • 優惠價：680元

訂購網址：http://www.books.com.tw/exep/assp.php/87926/products/N010291993

商品簡介

『燒』是燒烤的意思
『蒲』則是一種植物因燒烤之後食物的形態像蒲的穗
故名曰『蒲燒』日語平假名︰
這是"蒲燒"名稱來歷的一種普遍說法
『蒲燒』除食材要新鮮外，醬汁及火候是關鍵
府城館採用日本老店家獨家特製的醬汁
原料主要是醬油和味醂另外加入數種原料一起文火熬製
直到帶有濃濃黏稠性燒烤時的火候拿捏恰到好處
老師傅小蒲扇下畢剝作響的薪炭上適時地煽著
一邊適時地抹上醬汁等表面烤成閃亮的金黃色
而帶有一點焦香時蒲燒虱目魚肚即大功告成
是您最熟悉的日式蒲燒風味
絕美滋味，不嚐嚐就太可惜囉！